3)第41章 第 41 章_御厨的小饭馆[美食]
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  儿电视,叶宁起身去往厨房。

  天气炎热,食欲不振,想吃点开胃的东西。叶宁取出腊肉,切成肥瘦相间的丁,芽菜洗干净拧干水分,用平底锅姜芽菜的水汽炒干。

  再把腊肉丁炒进芽菜里,翻炒片刻,至表面翻油。麻豆冷水下锅,煮到锅边出粉,豆皮微微裂开。

  叶宁用盆将淘好的糯米装进去,芽菜腊肉丁,麻豆花椒,盐巴以及熟菜籽油菜籽油全部倒进糯米里,搅拌均匀。

  然后把搅拌好的馅料包进粽叶里,粽子包好冷水下锅煮。

  小天抱着小冬,正在看电视,闻到鲜鲜麻麻的香味,他立即放下小冬,奔向厨房。

  “宁姐姐,你在做什么好吃的?”

  “腊肉花椒粽。”

  小天抱住她的胳膊,“煮好了吗?”

  “还要等半个小时,走,上楼再看半集电视剧。”

  半集电视过去,小天晃了晃叶宁的胳膊,“宁姐姐宁姐姐,粽子煮好啦!”

  叶宁下楼去,小天和小冬跟小尾巴一样跟在她后面。

  腊肉花椒粽,粽如其名,用腊肉和花椒包成的粽子,糯米的香糯,麻豆的绵软,芽菜的清香,腊肉的咸香,花椒的麻香通通被包进了粽叶子里。

  粽叶一打开,香得让人不断分泌口水的粽香一瞬间攫住每个人的嗅觉。

  小天嗷呜嗷呜地咬粽子,其他人也快速将粽子吃进嘴里。

  软软糯糯的粽米在牙齿间粘连的时候,能清晰感受到鲜鲜咸咸的辣香味和椒麻味。

  腊肉丁上的肥肉被煮化了,化成了咸鲜可口的油,腊油渗进了每一颗粽米里,使得每一颗粽米吃起来都十分油润可口,但一点也不显油腻。

  才吃到香香糯糯的粽米,随后,腊肉丁混合着芽菜进入口中。

  带着嚼劲的腊肉丁贴合着脆嫩的芽菜,十足的腊味里带着微微的芽菜的甜味,吃到最后是浅浅淡淡的椒麻味,舌尖透着微微的麻,十分刺激食欲,只让人胃口大开。

  此时再喝下一口冰镇薏仁绿豆汤,冰冰凉凉的薏仁绿豆汤缓缓镇下舌尖的麻意,浑身便畅快起来。

  叶宁喝了口薏仁绿豆汤,去剥第二个粽子,“下次还可以试试辣排骨花椒粽子。”

  小天兴奋道:“要吃要吃!要吃腊排骨花椒粽子!”

  田淑香见小天高兴激动得像过年似的,她失笑,拿纸巾擦他嘴角的油。

  次日一大早宁东饭馆门前就排了长队。放假之前宁东饭馆就说过假期最后一天会营业,所以食客们都知道今天会营业,一开门就赶紧过来排队。

  饶是知道自家外甥女饭馆生意好,但一开门看到外面排的长队,田淑香还是惊到了。她没想到饭馆生意竟然比她想象中的还要好太多,一大早居然就有这么多人排队。

  “老板终于开门啦,我可想死你家的红烧肉了!”

  “天这么热,老想吃你家的猪耳朵拌黄瓜了。”

  叶宁说:“

  请收藏:https://m.56e.net

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章