其脆弱，所以对饮食方面的要求比较严格。
但城里其他那些富豪也排队去吃，或许卫生是达标的？他思索片刻，决定先让人去买一份这家饭馆的菜，拿去医院检查卫生是否达标。
夜深人静时，叶宁洗完澡出来，想起自己还没把旁边小店子的钥匙交给舅舅，她找出钥匙，去舅舅的房间。
舅舅的房间门半开着，叶宁刚进去，就听到里面有声音。
“为什么叫宁冬饭馆呢？”
“不是因为我叫叶宁我弟弟叫叶冬，宁冬饭馆，它的意思是，冬天是寒冷萧瑟的，但在我们饭馆里，冬天是温暖安宁的，在我们馆里吃饭，就能度过一个安宁的冬天。”
“原来是这个意思。”主持人的声音从电视里传来。
房间里，李洪生和小天坐在床上，正襟危坐地看着电视。父子俩满脸都是骄傲自豪。
叶宁笑道：“你们都看多少遍了？”
吃晚饭的时候，舅舅他们看了一遍，吃夜宵的时候又看了一遍，现在要睡了还在看。
李洪生说：“看多少遍都不腻，我外甥女上电视了我得多看几遍。”
叶宁失笑，她把钥匙递给李洪生，“舅舅，这是旁边店子的钥匙。”
李洪生接过来，“行，宁宁，你就把旁边店子改装的事儿都交给舅舅。”
因为叶宁太忙，没时间去忙店子改装的事，李洪生主动包揽这项任务，向她保证会把事情办得妥妥贴贴，于是叶宁将此事全部交给他，让他负责。
“早点睡吧舅舅。”
“行，马上关了就睡。”
次日清晨，叶宁洗干净四季豆，处理好筋膜，四季豆掰成小段，然后再把四季豆放入盐水里泡几分钟。
蒜末和小米辣碎末放入碗中，浇入热油，使蒜末和小米辣激发出香味，随后将盐、生抽、陈醋以及花椒面一一放入碗内搅拌均匀。最后撒些葱花，搅匀之后放在一旁备用。
此时四季豆泡好，清洗两遍再沥干水分放入碗中。叶宁在四季豆里打入一个鸡蛋，加少许盐，用筷子将鸡蛋但和四季豆搅拌均匀。
四季豆裹上盐和蛋液，这时候再往碗里放入少许面粉和玉米粉，搅拌均匀。
锅里的水烧开，放入蒸屉，铺上蒸布，把四季豆平摊到蒸布上。开大火蒸四季豆。
大火烧着蒸锅，四季豆的香味与面粉玉米粉的香味在空气里不断地碰撞，时间一到，叶宁及时关火。
揭开锅盖，蒸的黄灿灿的玉米粉和面粉附着在嫩绿的四季豆上，宛若碎金洒在了翡翠玉上。
玉米的清香和四季豆的清香清新扑鼻，叶宁嗅着香气，接着把之前调好的料汁倒进四季豆里，用筷子搅拌均匀，让料汁均匀覆盖在四季豆上。
搅拌好，粉蒸四季豆便做好了。
通常粉蒸四季豆是用蒸肉米粉蒸，而叶宁用的是面粉和玉米粉，这样做出来的粉蒸四季豆味道更清口
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