煮一会儿再搅拌。搅拌之后，打散的鸡蛋加进汤里。
继而加入少许胡椒和鸡精，搅拌均匀，再煮片刻。番茄鸡蛋和猪肝在汤汁里翻滚，味道与香气逐渐融合。
出锅前，田淑香撒上细碎的葱花碎。番茄猪肝汤出锅。
“鸡汤和番茄猪肝汤都是治感冒的，宁宁，你多喝点。”
“嗯。”
番茄猪肝汤甜甜咸鲜，感冒之后通常味觉不大灵敏，喝番茄猪肝汤嘴里能有几分滋味，叶宁喝着汤，吃着烧得软烂的番茄和咸香的猪肝，说：“过几天店子就要施工了吧？”
“对。”
“店子要施工，饭馆就不能营业了，我们回乡下吧，刚好七月份热，回乡下避暑。”叶宁提议道。
田淑香说：“回乡下好，进入七月就是三伏天了，城里热得很，回乡下凉快些。”
叶宁忽然又道：“额，我忘了还要监工。”
李洪生忙道：“我留在这里监工，你们回乡下去。”
想着舅舅是一个男人，监工也方便些，叶宁颔首，“施工也就半个多月的事，施完工，舅舅你回乡下，咱们在乡下待到三伏天过去了，再回城。”
也就是待到八月中旬。
“行。”
叶宁再休息了一天，饭馆重新开始营业。
“叶老板，感冒好啦？”
“好了，谢谢关心。”
“生病了怎么不再多休息两天，生意什么的哪有身体重要。”食客关忧道。
“已经好了，谢谢。”叶宁炒着菜，含笑道。
中午休息时，叶宁编辑好公告，发到饭馆小程序里。
正在用小程序的食客立即看到公告。
“啥？因为要装修，饭馆七月三号暂停营业到八月十五号？”
“……我还想着刚好放暑假了，可以经常来吃呢，好家伙，结果饭馆几乎整个暑假都不营业！”
“天哪，这是什么噩耗！？”
“七月三号……也就几天了啊。靠，我得赶快叫我朋友来吃，不然饭馆七月三号就关门歇业了！”
饭馆七月三号暂停营业到八月十五号的消息传出去之后，宁冬饭馆这两天食客暴增，想着还要一个多月之后才能在饭馆吃饭，所以食客们纷纷前来饭馆，排队的人快把老街给挤爆了。
“吃的喝的都有哈，扇子、伞都有！”老刘卖力吆喝叫卖着。
杨大刚和李丽芬也拿着小喇叭叫卖：“凉糕凉虾冰粉！凉糕凉虾冰粉，五块钱一碗！”
水果摊老板把录音喇叭音量调高，机械的声音传出来：“水果，新鲜的水果，好吃又新鲜的水果，便宜又实惠的水果！”
嘈杂热闹的人群里，身形佝偻的老奶奶弯着腰，捡着垃圾桶里的瓶子，李丽芬把喝完的矿泉水水瓶递给她。她忙到：“谢谢啊。”
“不用。”李丽芬转过身，“大刚，你快回去拿材料，快卖完了，多拿点。”过两天宁冬饭馆要歇业，一直歇到八月份，他们得趁这
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