这是一幅拼凑起来的画卷，但却毫无违和感。每一种食材口味不尽相同又互相承接，丰富多变的口感，呈现了草木一新的春的勃勃生机。
71号选手做的果然是一道汤，一道传统的粤菜汤品——七星剑花白鳝汤。
汤色清亮，细小的油星在表面上闪闪发光，一条完整的白鳝被切成连刀不断的样子盘环在汤中。整道汤用被装在一个古朴的汤盅之内，汤盅的古朴与汤色的清亮形成鲜明对比，很有视觉冲击力。
唐墨看到竞争对手的这道菜品之后，就知道自己在本轮胜出已经稳了。
71号用汤来表现“水”这个属性自然没错，汤水汤水，汤即是水嘛。用汤是表现水是最直接、最直白的新式。
但华夏人向来是讲究含蓄的，直白也就意味着丧失了含蓄，还意味着71号选手对“水”这个主题是不加思索的、没有任何艺术加工的，更是不懂水的。
抛开深奥的五行之说不说，单单从表现形式上来说，71号也要输唐墨不止一筹。唐墨的对水这一元素的表现更加多样，但71号只用汤来表现；唐墨的摆盘更加精致，充满灵气，但71号只有一个汤煲和汤面上的点点油画作为映衬。
从外表到内涵，71号都输得很彻底。
蓝名陆喝了一口汤，说：“71号，七星剑花白鳝汤属粤菜，而你不是粤省人，对这道汤的精髓并没有完全掌握，我说得没错吧？”
71号闻言表现得有些踌躇，但还是点了点头。
“在你自己看来，你的这道七星剑花白鳝汤比之44号的水晶咕咾肉，你有信心赢他吗？”蓝名陆继续问道。
71号看了一眼自己质朴的汤，又看了一眼夺人眼球的唐墨的水晶咕咾肉，深呼吸了一口气，鼓起勇气说道：“从评审刚才的点评我听出来了，我的汤味道不如他的咕咾肉的味道好，摆盘不如他的漂亮，对‘水’的诠释不如他多样清晰，我输了。”
蓝名陆面露微笑，拍拍71号的肩膀，说：“承认技不如人并不可耻，也不可怕。明知道技不如人还死不承认，为了一文不值的面子拒不接受现实才可怕，那会阻碍你一生的进步。你很有潜力，以后多多努力，你一定能成为一个了不起的厨师。”
“我明白了，谢谢评审！”71号在蓝名陆的点拨下“大彻大悟”，朝蓝名陆鞠了一躬以表感谢。
不仅对71号，对每个人亦是如此。我们总是习惯认为自己很优秀，除了自己这个明白人之外其他人都是差劲的、愚昧的、应该输给自己的。
承认自己不如别人，比承认自己强大难一万倍。
而承认自己不如别人，是进入一个全新的心灵境界的开始。它与相信自己强大一样重要。
相信自己强大那叫自信，而敢于承认自己不如别人那叫自勉。
自
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