3)药膳大全_佛藏经 第653部
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、维生素和蜂
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,是深受大家喜爱的滋补佳品。银耳的吃法很多,可蒸煮、煎炒、凉拌等。食用银耳时应注意以下几点。挑选优质的银耳食用:以干燥、色白微黄、朵大、有光泽、胶质厚者为上品。银耳如颜色
银耳,又称白木耳、雪耳,是银耳科银耳属真菌银耳的子实体。中医认为,银耳味甘、淡,性平,具有滋阴润肺、益气和血的功效。现代研究发现,银耳含有多糖、胶质、矿物质等,其钙质含量尤高。银耳一直被当成补品,银耳含有的银耳多糖有提高免疫力、抑制肿瘤、延缓衰
消费者在市面上购买的柿饼上一般都会有一层白粉,它被叫作柿饼的霜,简称柿霜。将成熟后的柿子去皮,置于强烈的阳光下暴晒几日,待柿子半干时收起放入容器中,柿子果肉中的营养成分就会逐渐外渗,随水分蒸发而渗出的碳水化合物干燥后呈粉末状,这就是柿霜。一般柿子
都说“冬吃萝卜夏吃姜”,那秋天又该吃些什么呢?我们的建议是,不论男女老少,山药都是秋季最佳的滋补食品之一。山药即薯蓣,根据口感可以分成脆山药和面山药,按照产地特色可以分成淮山药和怀山药。好多人不知如何挑选山药,下面为大家提供几种简单方法。
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