5)第一百九十一章 贺新居(二更)_398_儿女成双福满堂
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  ,邱晨已经指使着陈氏、贾氏,将所有的辅料处理了一边。

  看了看两条鱼,都有些惨不忍睹,不过还算好,鱼鳞去的比较干净,腥线也都剔了。至于鱼的形状怎样……也就暂时将就着吧!

  这两条鱼,邱晨打算一条做鱼锅,另一条则做松鼠鱼。

  鱼锅的只需斩成鱼段,邱晨略略说了一遍,陈氏就应着去做了,邱晨在一旁看着,陈氏做的还算熟练,看得出,真是上过灶的。又让贾氏拍了饼子贴到鱼锅上。转回头,邱晨指点着陈氏将另一条鱼身两侧划上十字花刀,沾了生粉之后,入油锅炸至金黄,叮嘱陈氏略作间隔炸三遍,然后起锅熬制调味汁。

  待陈氏的鱼炸好了,邱晨的调味汁也恰恰熬到火候,趁热浇在炸的金黄的鱼身上,发出滋啦一阵爆响,一条松鼠鱼就做好了。

  这一会儿,清蒸鱼也好了,邱晨同样飞快地熬了调味汁,把蒸熟的鱼取出来,浇上调味汁儿,撒上香葱末,清蒸鲤鱼也完成了。

  拍拍手,邱晨叮嘱陈氏捡着她拿手的菜做上几道送上来,鱼锅待鱼汤收浓,连饼子一起送上来。这才端了两盘鱼,径直去正屋客厅里去了。

  屋子里,阿福阿满已经洗过手脸,衣服却是没换--他们的行李还在云中客栈没拿过来呢!

  见邱晨端着两盘鱼进来,阿福阿满立刻跳下椅子迎上来,阿满更是张着大眼睛看着邱晨手里金黄色的松鼠鱼,巴巴地道:“娘,这个好漂亮!”

  邱晨笑着道:“不但漂亮,相信味道阿满和哥哥也会喜欢!”

  松鼠鱼口味酸甜,一般小孩子都会比较喜欢。而且,之前邱晨做过糖醋里脊,两个孩子可是喜欢的不得了。这两品菜的味道有些相似,所以邱晨才会这么笃定。

  将鱼端进餐厅,两个孩子是自动地跟了进来,邱晨正要回头请云济琛,没想到,人家云二公子也是实在人,自动自发地跟着娘儿仨自己过来了。

  邱晨笑笑,招呼着一大两小入座,道:“这边还没打理清爽,有什么不周全处,还请二公子包涵!”

  云济琛摆摆手,自己拿起筷子,伸向那盘松鼠鱼,一边道:“林娘子不用如此客气,我又不是外人!”

  不是外人,还是内人?

  邱晨只觉得额头抽了抽,看到云济琛果然没把自己当外人,已经夹了一块松鼠鱼肉,开始品尝了。她也不再多言,给阿福阿满一人夹了块鱼肉,嘱咐二人小心鱼刺,又招呼着玉凤青杏把备好龗的酒、温酒器具送上来。大家开饭。

  很快,厨房里又送了四碟凉菜四碟热菜上来。凉菜是邱晨从铺子里买回来的,不过,邱晨看得出来,陈氏都给改了刀,也稍稍调整了一下味道……唔,味道还不错。热菜也简单,虽说没有太惊艳的美味儿,却也可圈可点,看来陈氏对做菜还是有些心得的

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