齐，孙教谕也到了，他也闻听土豆之事，见到吴为，亦是一番对答。

　　时已至酉，李县令就以此招待二人在后衙留用晚饭，兼且共同品尝这奇物土豆。

　　“此物味道当真不坏。”李县令尝了一筷酸辣土豆丝后就再也停不下来了，只见他目视盘中，运箸如飞，边夹边含含糊糊地称赞。

　　“不错，此物味道甚佳。”说话的是孙教谕，他是清流官，生活条件比不了李县令，平日少见荤腥，正在全力对付土豆烧排骨。

　　吴为笑咪咪地看着两人，只将炸薯条略夹了几筷，开玩笑，有了现代诸般鸡精、辣酱等调味品，即使水平一般，作出的菜那也是色香味俱全。想到此，又有些遗憾，忘带番茄酱了，这薯条要是沾番茄酱岂不更佳，还有那烤土豆若是撒点孜然和胡椒更是一绝。

　　吴为还在遗憾没有发挥出最佳水平，李县令和孙教谕已经赞不绝口了，二人你争我抢，只吃得饱嗝连连方才作罢。

　　经过亲身体验，李县令已对土豆非常认可，他满意地说道：“为文啊，此物果真如你所说，各种食法皆宜，即可直接果腹充饥，又可制zuò菜肴。此物若能于全县推广，岂非百姓之福？”停了下又叹了口气道：“若是早得此物，这陕北之地又如何会年年饥荒，民不聊生。”孙教谕也是唏嘘不已。

　　吴为正色道：“大人心忧百姓，吴为感佩于心。好教两位大人得知，下官先前购地200余顷，半种土豆半种番薯，料得今次土豆可收获25万石有余，折粮8万余石，番薯11月上亦可收获，如无差池，可收30万石，折粮10万石。”

　　“什么？”李县令和孙教谕均是大吃一惊。李县令是略知道些吴为买地种薯和分发给灾民的事的，但并不知晓规模竟有如此之大，在他想来，可能数百亩，最多不过千亩，不料吴为不声不响竟种植了2万多亩！再往深处一想，若吴为所言不虚，这两种薯类一季产量就有55万石，折粮18万余石，全年岂非折粮近40万石，安塞小县，民众不过3万余口，往日十成丰年不过产粮5万石而已，平年不过3万石，灾年比如说今年就不必说了，连1万石也是没有的。而这才是2万多亩地的产量，须知全县之地有十数万亩，若是全种上此物李县令已经想不过来了。

　　二人正陷入YY中，不料吴为迎头浇来一盆冷水，只听他道：“此物虽好，然种植限制颇多，亦多病害，稍有不慎，则产量天差地别，不说亩产万斤了，就是绝收也是有的，当前尚不宜大行推广。”原来吴为在引种薯种前早已考虑到一事，高产薯种的杀伤力实在太大，可算得军国重器了，当下建虏境内饥荒极盛，沈阳斗米需银八两，正是奄奄待毙之时，而晋商与之联系极密，若

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